廚房櫥櫃動線規劃，讓做飯更加得心應手

不論你的廚房麵積或大或小，科學合理的櫥櫃動線規劃，是保證我們享受輕鬆自由廚房生活（huó）的（de）關鍵。

「給每個分區，都安上你愛（ài）上它的理由」

廚房操作三大項：洗、切、炒。不論你家廚房是上述哪種動線設計，都可以大致分為四個分區：清洗區、烹（pēng）飪區和準備區（qū）儲藏區。咱們今天先（xiān）來講講能讓（ràng）幾個分區變得更加得心應手的設計（jì）點。

1、準備區的長度，有恰好的距離

在（zài）水槽和灶台之間，一般（bān）會留一定的空餘準備間，用來放案板切菜、和麵等（děng）。

這部分區域的（de）長度，如果小於300mm，那麽隻能放（fàng）個盤（pán）子，基本（běn）沒有切（qiē）菜的空間。建議設計之初，有意將長度控製在600mm-800mm左右，可以放下案板的同（tóng）時，也不至於因相距太遠而顯得整個櫥櫃台麵失調。

2、烹飪（rèn）區（qū）:煙灶安裝高度很關鍵

烹飪區有兩大（dà）主力（lì）：灶台和油煙機。灶台的位置與油煙機的安裝高度關係到吸排油煙是否高效。如果考慮不周（zhōu），嗆味彌漫會緊密圍繞著你的生活。

灶具的位置與公用煙道的排煙口需設計在同一側，這樣減少煙管的轉彎有利於油煙的排放（fàng）。

灶具和（hé）油煙機兩者的上（shàng）下距離要控製好。方太的專家經過數百（bǎi）次實驗和大量實踐發現，距離（lí）灶具（jù）58cm的高（gāo）度是油煙從剛剛升騰到大（dà）規模擴散的一個（gè）臨界點，這是“黃金（jīn）控煙區”。這時吸走油（yóu）煙，能夠確（què）保最（zuì）強的抓煙力。

要保證油煙機進風口設置在距離灶具麵板58cm附近高度，頂吸式方太智能（néng）雲魔方油（yóu）煙機的最低端距離灶台高度在65cm-75cm之間；側吸式方太智能風（fēng）魔方油煙機掛鉤距灶具（jù）台麵高度為75-80cm之間，油煙機長條油杯底部（即油煙機最低端）距離灶具（jù）台麵高度為34-39cm。

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